Box 2 Panini Pulled Pork di Suino Nero dei Nebrodi
Con il Box 2 Panini Pulled Pork di Suino Nero trasformi lo street food in un’esperienza gourmet senza paragoni. Il nostro pulled pork nasce da carni di suino nero dei Nebrodi, una razza allevata in semibrado che garantisce una carne naturalmente saporita, tenera e ricca di sostanze nutritive.
La preparazione segue un rituale preciso: la carne viene cotta a bassa temperatura per oltre 12 ore. Questo processo lento e costante permette alle fibre di ammorbidire gradualmente, trattenendo i succhi interni e sprigionando aromi intensi. Il risultato è una carne che si sfilaccia con estrema facilità, morbida al palato e avvolgente nel gusto.
All’interno del box trovi tutto il necessario per comporre due panini dal carattere deciso: pane artigianale, bustine di pulled pork da rigenerare a bagnomaria, cheddar filante e due salse a scelta tra BBQ e senape. In pochi minuti avrai un panino che unisce la tecnica americana del pulled pork alla qualità senza compromessi della materia prima siciliana.
Un’esperienza autentica che eleva lo street food a livello gourmet, portando in tavola la vera eccellenza del suino nero dei Nebrodi.
COSA CONTIENE IL KIT
- 2 Panini da 100 grammi ciascuno, morbidi e fragranti
- 2 Buste di Pulled Pork da 150 grammi ciascuna da rigenerare a bagnomaria
- 2 salse da 40 grammi ciascuna a scelta tra Senape al miele e BBQ
- 2 fettine di cheddar da 40 grammi per panino
PREPARAZIONE
Pulled Pork: immergere la bustina sottovuoto in acqua calda e rigenerare a bagnomaria per circa 5 minuti, senza aprirla.
SPEDIZIONE
I nostri panini vengono spediti con box isotermica e ghiaccio gel per far si che si mantenga la catena del freddo inalterata per tutte le fasi della spedizione. Consumare entro 10 giorni dalla data di spedizione (vedi etichetta scadenza sui prodotti)
INGREDIENTI
Panini: Farina di grano tenero 00, Acqua, Miscela lievitati [farina di GRANO tenero tipo 00, Zucchero, Lievito naturale in polvere [Farina di grano tenero, Colture starter], Emulsionante [E471], Sale, Destrosio, Enzimi], Strutto, Zucchero, Lievito fresco, Miele, Sale iodato, Miglioratore [Glutine di grano tenero, Farina di grano tenero, Emulsionante [E472e], Farina di malto di grano tenero], Crumb Softner, Aromi
Pulled di suino nero dei Nebrodi: Spalla di maiale di Suino Nero dei Nebrodi (94%), Senape [Acqua, Semi di Senape, Aceto di alcool, Sale, Zucchero, Curcuma, Spezie, Sciroppo di zucchero caramellato], Aromi [Paprika dolce, Pepe nero, Aglio in polvere, Cipolla essiccata, Semi di cumino] , Sale iodato, Zucchero
Senape al Miele: zucchero, acqua, aceto di alcol, semi di SENAPE 12,7%, miele 8%, farina di SENAPE 4%, sale, spezie, colorante: E150c, acidificante: acido citrico, piante aromatiche, conservante: METABISOLFITO di potassio.
Salsa BBQ: Concentrato di pomodoro, zucchero, aceto di vino rosso, succo d'ananas, aceto d'acquavite, sale, amido modificato di mais, sciroppo di zucchero caramellato, spezie (con senape, sedano), olio di colza, addensanti (gomma di xanthan), aroma fumo.
Cheddar: Formaggi (Cheddar 25%), Acqua, materia grassa, Proteine e lattosio del latte, sali di fusione E452, E339, E331, E450, E341, sale da cucina, Colorante E160c- E160a.
ALLERGENI
Puo' contenere Latte, uova, arachidi, an. solforosa.
TABELLE NUTRIOZIONALI
Pulled Pork
| Valori nutrizionali |
Per 100 g |
Per 297 g |
| Energia |
846 kJ / 202 kcal (10%) |
6006,6 kJ / 1434,2 kcal (72%) |
| Grassi |
9,3 g (13%) |
66,03 g (94%) |
| di cui acidi grassi saturi |
3,2 g (16%) |
22,72 g (114%) |
| di cui acidi grassi monoinsaturi |
0 g |
0 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi |
0 g |
0 g |
| Carboidrati |
2,5 g (1%) |
17,75 g (7%) |
| di cui zuccheri |
1,6 g (2%) |
11,36 g (13%) |
| Amido |
0,9 g |
6,39 g |
| Fibre |
0,6 g (2%) |
4,26 g (12%) |
| Proteine |
27 g (54%) |
191,7 g (383%) |
| Sale |
2 g (33%) |
14,2 g (237%) |
| Alcol (etanolo) |
0 g |
0 g |
Bun
| Valori nutrizionali |
Per 100 g |
Per 174,3 g |
| Energia |
1142 kJ / 271 kcal (14%) |
19927,9 kJ / 4728,95 kcal (236%) |
| Grassi |
6,8 g (10%) |
118,66 g (170%) |
| di cui acidi grassi saturi |
3 g (15%) |
52,35 g (262%) |
| di cui acidi grassi monoinsaturi |
0 g |
0 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi |
0 g |
0 g |
| Carboidrati |
44 g (17%) |
767,8 g (295%) |
| di cui zuccheri |
5,9 g (7%) |
102,96 g (114%) |
| Amido |
38,1 g |
664,84 g |
| Fibre |
0,5 g (1%) |
8,72 g (25%) |
| Proteine |
8,4 g (17%) |
146,58 g (293%) |
| Sale |
1,3 g (22%) |
22,69 g (378%) |
| Alcol (etanolo) |
0 g |
0 g |