Chi ha inventato la cassata siciliana? E come si prepara in casa con la ricetta originale? Questo e tanto altro sul dolce siciliano per eccellenza.
Pasqua 2021 si avvicina: ecco i dolci pasquali siciliani da non perdere, le ricette della tradizione che non passano mai di moda.
La cassata siciliana è un alimento di pasticceria che non è possibile ignorare se visitate la Sicilia.
C’è un detto abbastanza diffuso che recita: tintu è cu nun mancia a ccassata a matina ri Pasqua (meschino è chi non mangia la cassata la mattina di Pasqua)
La storia di questo dolce è da ricondurre a delle contaminazioni di origine araba.
Questo perché la dominazione araba della Sicilia ha avuto un forte impatto sulla cultura del luogo, data la sua profondità sociale e la durata del periodo.