Fiore all'occhiello della cucina siciliana, sua maestà la pasta alla Norma: storia, ingredienti e ricetta originale catanese per gustarla a casa.
Come preparare una deliziosa torta di nocciole senza farina con soli tre ingredienti: umida e invitante, è perfetta con il tè.
Tutto sul miele di melata, il particolare alimento prodotto delle api ricco di proprietà e benefici per la salute: dal prezzo al periodo della raccolta fino ai consigli su come scegliere il migliore e dove reperirlo.
Realizzare un ottimo tagliere di salumi e formaggi non è difficile: i consigli sugli abbinamenti, sulla decorazione e sulla presentazione finale dell'antipasto più amato di sempre.
Autunno, tempo di zucca: farla in agrodolce alla siciliana può rappresentare il completamento perfetto di un pranzo in famiglia. Del resto, chi riu...
Come usare la pasta di mandorle già pronta: idee e ricette per riciclarla in una serie di dolci da leccarsi i baffi.
Oktoberfest annullato? Nulla vieta di festeggiarlo in casa. Buon cibo, qualche chiacchera e l'immancabile birra: eccone 5 siciliane da non perdere....
L’estate non è solo mare, ma anche scoperta di posti nuovi e sapori. Per questo motivo stanno per ripartire i treni del gusto in Sicilia, ma quando e dove? Scoprilo leggendo l'articolo!
Siamo nel cuore dell’estate ed è uno dei periodi più ricchi per la frutta e verdura di stagione. Il mese di agosto vede una grande varietà da portare in tavola. Il sole permette la maturazione di diversi tipi di verdura, sono numerosi gli ortaggi estivi che arrivano a raccolto durante questo mese.
Come festeggiare la Giornata Internazionale della Birra? In compagnia ovviamente! Chiama il tuo gruppo di amici, organizzate una serata all’insegna delle birre, assaggiate anche quelle più particolari, le artigianali e non solo quelle che si trovano in commercio. Sarà una serata memorabile!
Il mango è uno tra i frutti esotici più gustosi e squisiti che assaggerai. Trovarne di qualità non è semplice ma ci siamo noi a ovviare a questo problema! Oltre a essere ottimo ha anche tante proprietà nutritive utili al nostro organismo, viene utilizzato in cucina sia nel dolce che nel salato ed è un prezioso alleato per la pelle.
Il vino ha accompagnato la storia dell’isola dalla notte dei tempi e ciò è dimostrato dal fatto che nella zona dell’agrigentino son state rinvenute tracce di ampelidee, una famiglia di piante alla quale appartiene la “Vitis vinifera”, la specie che produce l’uva per vinificare, risalenti addirittura all’età Cenozoica o Terziaria, quindi a 65 milioni di anni fa. Molte uve, oggi considerate locali, son state introdotte dai Fenici, ma si devono ai Greci, già consumatori di questa bevanda.